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水晶猪皮冻 | 夏天冰凉的胶原蛋白帮手

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-02 浏览次数:0

 

水晶猪皮冻

适合人群:儿童

猪皮经过长时间熬煮,将其中的胶质熬煮出来,做成的猪皮冻,口感香滑,蛋白质尤其丰富,有促进造血功能、养护皮肤的功效。

【 食 材 】

猪皮500克、葱2根、姜3片、八角少许、桂皮少许、食盐1茶匙;酱料:姜1片、大蒜2瓣、食用油1茶匙、酱油2茶匙

【 步 骤 】

1、将葱洗干净备用。酱料用的大蒜去皮,切蒜蓉,姜切丝。

2、将猪皮提前用清水浸泡,然后用流水冲洗干净,用刀刮去猪皮表面的猪毛和杂质。

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